VIGILÂNCIA SANITÁRIA

Vigilância Sanitária faz Operação Semana Santa 2012

Inspeções estão sendo intensificadas para saber se a comercialização de pescados está de acordo com as normas sanitárias vigentes.

Para garantir alimentos seguros de pescados, a Secretaria Municipal de Saúde (SMS), por meio da Vigilância Sanitária realiza até o dia 14 de abril, a Operação Semana Santa 2012, no comércio de pescado da cidade.

“A equipe da Visa está intensificando as inspeções sanitárias na comercialização de pescados (peixes, crustáceos e moluscos) no Município de Natal, para saber se está de acordo com as normas sanitárias vigentes, observando a origem, as formas de conservação e as características organolépticas (cor, textura, odor, sabor) desses alimentos, além atividade educativa para comerciantes e consumidores declarou a chefe do Núcleo de Controle de Alimentos, Gláucia Nunes.

A estratégia realizada pela Visa é direcionar as inspeções dos Distritos Sanitários e plantão, aos estabelecimentos de maior comercialização de pescados e/ou similares (mercado público do peixe, supermercados e peixarias); distribuir aos comerciantes e consumidores folders de orientações sobre o consumo de pescados; Inspecionar os estabelecimentos localizados nas áreas dos Distritos Leste e Sul, pelo Serviço de Plantão da Vigilância Sanitária;

E ainda, orientar os pacientes na sala de espera do Centro Integrado de Saúde da UnP da Salgado Filho, distribuir folder educativo pelos alunos do curso de nutrição da UnP nos supermercados.

Fonte:  nominuto.com

Por Gerlane Lima